東京でのお料理教室スタート！やっとこさ東京でのお料理教室スタートします。今月は7月15日(日)と7月25日(水)です。医食同源、基本のmy-anでもお出ししている発酵玄米ごはん(酵素ではないです、もし作ってる方がいらして保温で行ってる方はこの時期は特にお気をつけてください。このお話も教室ではじっくりお話いたします。)の炊き方レクチャーと、 発酵、熟成、酵素の違いもお話しします。同じと考えて間違った使い方をすると返って危険です。内容としては少人数制で毎月いろいろなジャンルで体がよろこぶ発酵食材やハーブ、スパイスなどを使ってデモンストレーションとみなさんで作る実習形式で行うお料理教室です。まだ少ないですが徐々に増やしていければなあと。不定期に実施するお菓子とパンのクラスは、毎月1～2種類のお菓子を作り、一人お持ち帰り分と軽食とお飲み物付きです。詳細はホームページのCooking classのリンクをご覧ください。それではどうぞよろしくお願います。2018.07.04 09:14
サイトをリニューアルしました。「KURASHI暮らし上手」さんのサイトにてfog linen workさんと一緒に羽織れるかっぽう着を作っていました。いよいよ、受注開始でそれに伴って、ずっと放っておきっぱなしだったサイトをリニューアルしました。まだ完全ではないのですが、blogでお世話になっているamebaのamebaownで作ってみました。不慣れですが、こちらで教室の要項やイベントなども見やすくできればと思っております。どうぞよろしくお願い致します。2018.04.25 11:50